Bugun...



Fındık hasadına başlamadan önce bahçelerde genel bir temizlik yapılmalıdır.


facebook-paylas
Güncelleme: 27-07-2019 16:43:14 Tarih: 27-07-2019 16:24

Fındık hasadına başlamadan önce bahçelerde genel bir temizlik yapılmalıdır.

Uzman Tarım Danışmanı Zir. Müh. Ramazan TINKIR hasat döneminin yaklaştığını ifade ederek çiftçilere bir dizi tavsiyelerde bulundu. Fındık hasadına başlamadan önce bahçelerde genel bir temizlik yapılmalıdır. Özellikle yabancı ot mücadelesi hasattan 10-15 gün önce mutlaka bitirilmelidir. Fındık bahçelerinde yabancı ot mücadelesi genellikle el tırpanı ya da motorlu tırpanlarla yapılır. Zaman zaman otla mücadelede herbisit(Ot ilacı)kullanılsa da ben çiftçilerime bunu tavsiye etmiyorum. Fındıkta en yüksek meyve kalitesi ve randımanın sağlanması için hasadın zamanında yapılması çok önemlidir. Fındık çeşitlerinin hasat olgunluk dönemleri genellikle farklılık göstermektedir. Onun içindir ki bahçelerdeki hakim çeşitler hasat olgunluğuna gelince fındık hasadına başlanılmalıdır. Karadeniz de fındık hasadı yıllara göre bir kaç gün değişse de genellikle sahil kuşağında 1-10 Ağustos Orta kuşakta 10-20 Ağustos, yüksek kuşakta ise 20 Ağustostan sonra yapılması uygun olandır.

 

FINDIK HASAT OLGUNLUĞU KRİTERLERİ:

*Fındık zurufunda sararma ve kızarmanın %80 oranında tamamlanmış olması,

*Fındık danelerinin zurufun içinde

rahatça dönmeleri gerekir,

*Fındık zurufları kolayca soyulmalıdır.*Fındık dalları silkelendiğinde daldaki fındığın en az yarısı yere dökülebilmelidir.

*Hasat olgunluğundaki fındığın sert kabuğunun en az %80 ni kızarmış olmalıdır.

 

FINDIKTA ERKEN VE GEÇ HASADIN SAKINCALARI:

Son yıllarda bölgemizde insan gücü bulma zorluklarından dolayı bazı gurbetçilerimiz henüz yoğun toplama

dönemi başlamadan işlerini erken bitirme telaşı ile fındığını erken hasat edebilmektedir.

*Tam hasat olgunluğuna ulaşmadan toplanan fındıklar, kurutulduktan sonra dıştaki sert meyve kabuğunun rengi donuk olur.(Pazar değerini düşürür)

 

 

*Erken hasat sonucunda fındık kuruduktan sonra iç fındıkta buruşukluk oranı artar bu durum randımanı düşürür.

*İç fındıktaki beyazlatma oranı düşer (Bu durum fındığın pazar değerini düşürür.)

*Erken hasat fındıkta ham yağ ve protein oranını düşürür.

*Erken hasat edilen fındığın kurutulması uzun sürer, fazla nem fındığın depolama ömrü kısa olur.

*Erken hasat edilen fındıklarda göbek boşluğu büyümekte büyüyen bu boşluklarda çürümeler artmaktadır.

*Erken hasat edilen fındıklarda aflatoksin gelişimi daha fazla olmaktadır. Hasat zamanı geciktikçe yere dökülen ve

yerde fazla kalan fındıklarda çürüme ve küflenme oranı artar. Bu durumda ciddi ekonomik kayıplar olur.

 

FINDIKTA HASAT YÖNTEMLERİ:

1-Daldan Fındık Hasadı: Özellikle meyilli arazilerde bu yöntem ok uygulanır. Daldan elle sepet ve kovalara toplanan fındıklar daha sonra çuvallara doldurulur ve harmana taşınır.

Bu yolla ortalama bir kişi 70-80 kg zuruflu fındık toplayabilir.(Buda ortalama 25-0 kg kurutulmuş iç fındığa denk gelir.)Bu hasat şeklinde dikkat edilecek en nemli husus dalların birbirine sürtünmemesi, çotanakların dalla birleştiği yerden tek tek ve özenle koparılması,

gelecek yılın ürününü oluşturacak dal, dalcık ve tomurcukların kırılıp dökülmemesi için sıyırma şeklinde toplamadan kaçınılmalıdır. Toplanan dallar dikkatlice yerine bırakılmalıdır.

2-Yerden Fındık Hasadı: Fındığın en iyi hasat edilme şeklidir. Bu şekilde yapılan toplamada fındıklar tam hasat olgunluğuna geldiği için randıman ve kalite yüksek olur. Dal, dalcık ve tomurcuklar zarar görmez. Bu yöntemle bir kişi ortalama 110-120 kg zuruflu fındık toplar. Buda 45- 50 kg kuru fındık demektir. Bu yöntemde en önemli konu fındığı yerde fazla kalmadan toplamak gerekir. Yerde fazla kalan fındıklarda küf oluşumu ve kalite kayıpları oluşur.

3-Makineli hasat: Ülkemizde çok fazla yaygın değildir. Özellikle düz arazilerde toprak yüzeyi düzgün ve bahçe temiz olursa işçilikten ve zamandan ciddi kazançlar sağlar. Yere dökülen fındıkları vakumlu emiş gücü ile haznesine alan makineler ile yapılır. Bazı makineler toplarken aynı anda patoz vazifesi yaparak i fındığı

zurufundan ayıklar.

Uygun olan bahçelerde hasat esnasında fındığın yerle temasını kesmek için fındık dalları yere serilen tenteler üzerine yapılabilir.

Hasat edilen fındıklar jüt çuvallara konmalı ve aynı gün harmana boşaltılmalıdır. Toplanan fındığın çuval içersinde bekletilmesi(Halk arasında ifade edildiği gibi)kızışmalara sebep olur. Bu durum mikrobiyal aktivitenin hızlanmasına ve küflenmelere sebep olur.

Fındığın zuruftan ayrılması işlemine harmanlama denir(Patoza verme)

Harman yeri fındık üreticileri için çok önemlidir. Harman yerleri su tutmayan, doğu ve güney cepheye bakan etrafı açık havadar, hava cereyanı ve güneş alacak bir yer olmalıdır. Fındığın toprakla temas etmeden kurutulması en sağlıklı olan yöntemdir.

Ürününüz bol ve bereketli olsun.

 




Bu haber 193 defa okunmuştur.


Etiketler :

FACEBOOK YORUM
Yorum

İLGİNİZİ ÇEKEBİLECEK DİĞER EKONOMİ Haberleri

Bizi Takip Edin :
Facebook Twitter Google Youtube RSS
HAVA DURUMU
YAZARLAR
ÇOK OKUNAN HABERLER
PUAN DURUMU
Takım O G M B A Y P AV
1 Galatasaray 34 20 5 9 72 36 69 +36
2 Medipol Başakşehir 34 19 5 10 49 22 67 +27
3 Beşiktaş 34 19 7 8 72 46 65 +26
4 Trabzonspor 34 18 7 9 64 46 63 +18
5 Yeni Malatyaspor 34 13 13 8 47 46 47 +1
6 Fenerbahçe 34 11 10 13 44 44 46 0
7 Antalyaspor 34 13 15 6 39 55 45 -16
8 Atiker Konyaspor 34 9 8 17 40 38 44 +2
9 Alanyaspor 34 12 14 8 37 43 44 -6
10 Kayserispor 34 10 13 11 35 50 41 -15
11 Çaykur Rizespor 34 9 11 14 48 50 41 -2
12 Sivasspor 34 10 13 11 49 54 41 -5
13 MKE Ankaragücü 34 11 16 7 38 53 40 -15
14 Kasımpaşa 34 11 17 6 53 62 39 -9
15 Göztepe 34 11 18 5 37 42 38 -5
16 Bursaspor 34 7 11 16 28 37 37 -9
17 BB Erzurumspor 34 8 15 11 36 43 35 -7
18 Akhisarspor 34 6 19 9 33 54 27 -21
Takım O G M B A Y P AV
1 Hatayspor 17 10 2 5 30 10 35
2 Gençlerbirliği 17 11 4 2 26 13 35
3 Denizlispor 17 9 2 6 33 12 33
4 Adana Demirspor 17 9 3 5 32 15 32
5 Altınordu 17 9 4 4 30 15 31
6 Ümraniyespor 17 9 5 3 25 17 30
7 Gazişehir Gaziantep 17 8 5 4 26 15 28
8 Boluspor 17 8 5 4 25 18 28
9 İstanbulspor 17 8 5 4 27 28 28
10 Balıkesirspor Baltok 17 8 6 3 26 23 27
11 Eskişehirspor 17 7 4 6 23 22 27
12 Altay 17 7 5 5 24 15 26
13 Osmanlıspor FK 17 8 7 2 22 19 26
14 Giresunspor 17 6 8 3 19 22 21
15 Adanaspor 17 3 8 6 21 25 15
16 Afjet Afyonspor 17 3 8 6 19 30 15
17 Elazığspor 17 3 10 4 19 28 13
18 Kardemir Karabükspor 17 0 14 3 7 43 3
Takım O G M B A Y P AV
1 Manisa BBSK 17 13 2 2 45 13 41
2 Fatih Karagümrük 17 13 2 2 35 15 41
3 Menemen Belediyespor 17 10 2 5 34 19 35
4 Tuzlaspor 17 10 4 3 36 14 33
5 Sivas Belediyespor 17 9 3 5 36 21 32
6 Etimesgut Belediyespor 17 8 3 6 24 13 30
7 Bandırmaspor 17 9 5 3 28 20 30
8 Tarsus İdman Yurdu 17 8 5 4 35 26 28
9 Pendikspor 17 7 3 7 30 22 28
10 Şanlıurfaspor 17 7 4 6 23 15 27
11 Kırklarelispor 17 7 4 6 22 17 27
12 Zonguldak Kömürspor 17 7 5 5 19 16 26
13 Kahramanmaraşspor 17 7 6 4 21 21 25
14 Konya Anadolu Selçukspor 17 5 5 7 28 32 22
15 Bak Spor 17 4 5 8 16 28 20
16 Fethiyespor 17 4 6 7 14 18 19
17 Tokatspor 17 5 9 3 15 20 18
18 Darıca Gençlerbirliği 17 3 11 3 13 36 12
Takım O G M B A Y P AV
1 Nazilli Belediyespor 16 10 0 6 35 14 36
2 Tire 1922 16 9 0 7 29 10 34
3 Hekimoğlu Trabzon 16 9 2 5 23 9 32
4 Nevşehir Belediyespor 16 7 2 7 30 16 28
5 Ergene Velimeşe 16 8 5 3 22 15 27
6 Karaköprü Belediyespor 16 8 5 3 25 19 27
7 Silivrispor 16 7 4 5 18 10 26
8 Artvin Hopaspor 16 6 3 7 17 13 25
9 Erzin Belediyespor 16 6 4 6 31 18 24
10 Erbaaspor 16 6 4 6 20 13 24
11 Şile Yıldızspor 16 7 7 2 32 24 23
12 Gebzespor 16 6 5 5 18 14 23
13 Yomraspor 16 5 4 7 20 17 22
14 Batman Petrolspor 16 6 6 4 15 17 22
15 Kozan Belediyespor 16 5 4 7 17 18 22
16 Büyükçekmece Tepecikspor 16 6 7 3 19 20 21
17 Körfez Spor Kulübü 16 1 12 3 9 37 6
Tarih Ev Sahibi Sonuç Konuk Takım
 17/08/2019 Gençlerbirliği vs Çaykur Rizespor
 17/08/2019 Kayserispor vs Alanyaspor
 17/08/2019 Sivasspor vs Beşiktaş
 18/08/2019 Konyaspor vs MKE Ankaragücü
 18/08/2019 Göztepe vs Antalyaspor
 18/08/2019 Kasımpaşa vs Trabzonspor
 18/08/2019 Yeni Malatyaspor vs İstanbul Başakşehir
 19/08/2019 Fenerbahçe vs Gazişehir Gaziantep
 23/08/2019 Beşiktaş vs Göztepe
Tarih Ev Sahibi Sonuç Konuk Takım
 17/08/2019 Fatih Karagümrük vs Bursaspor
 17/08/2019 Adana Demirspor vs Balıkesirspor
 17/08/2019 Osmanlıspor FK vs Boluspor
 18/08/2019 Hatayspor vs Altınordu
 18/08/2019 BB Erzurumspor vs İstanbulspor
 18/08/2019 Akhisarspor vs Adanaspor
 18/08/2019 Altay vs Ümraniyespor
 19/08/2019 Eskişehirspor vs Keçiörengücü
 23/08/2019 Boluspor vs Adana Demirspor
Tarih Ev Sahibi Sonuç Konuk Takım
 31/08/2019 Etimesgut Belediyespor vs Niğde Anadolu FK
 01/09/2019 Bayburt İÖİ vs Elazığspor
 01/09/2019 Sivas Belediyespor vs Kardemir Karabükspor
 01/09/2019 Van BBSK vs Bandırmaspor
 01/09/2019 Ankara Demirspor vs Bodrumspor
 01/09/2019 Kastamonuspor 1966 vs Tuzlaspor
 01/09/2019 Eyüpspor vs Kırşehir Belediyespor
 01/09/2019 Utaş Uşakspor vs Kahramanmaraşspor
 01/09/2019 Sakaryaspor vs Ergene Velimeşe
Tarih Ev Sahibi Sonuç Konuk Takım
 31/08/2019 Silivrispor vs Erzin Spor
 31/08/2019 Sultanbeyli Bld. vs Manisaspor
 01/09/2019 Artvin Hopaspor vs Yomraspor
 01/09/2019 Karaköprü Belediyespor vs Şile Yıldızspor
 01/09/2019 Yeni Orduspor vs 68 Aksaray Belediyespor
 01/09/2019 Düzcespor vs Kızılcabölükspor
 01/09/2019 Serik Belediyespor vs 24 Erzincanspor
 01/09/2019 Tokatspor vs Çatalcaspor
 01/09/2019 Buca FK vs Çankaya FK
SON YORUMLANANLAR
  • HABERLER
  • VİDEOLAR
HABER ARŞİVİ
resmi ilanlar

Web sitemize nasıl ulaştınız?


NAMAZ VAKİTLERİ
GÜNLÜK BURÇ
HABER ARA
YUKARI YUKARI